亞洲酒店最迷人與最傳奇之處,除了那經典的建築與超世界的服務水準外,還有數也數不盡被盛讚於外的影劇院,歌劇院,水上樂園,與賽馬場,當然還包括被外人津津樂道的,接近海邊的約長一公裏的三個地下酒窯,內裏有我國超水準的經典葡萄園送來窯藏的葡萄酒,還有來自世界各國,未來極具升值空間的一品好酒!
今日酒窯,因將要舉行的侍酒師大賽,特地開放參觀部份,而且在酒窯博物館旁,開放我國經典品種赤霞珠的窯藏
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