第15章

“醃製海貨，然後將它們運到其他城鎮售賣。”

話一出口，幾人剛剛的熱情頓時消散無蹤。

她們甚至互看一眼，紛紛從對方眼中看到了失望。

終於，其中一個村婦終於忍不住小聲提醒到：“子卿，不是我們不想學，而是海貨這東西，醃製起來麻煩不說，而且腥的厲害，根本賣不出去。”

“不止這樣。”另一個村婦緊接著開口：“腥隻是其中一方麵，鹽才是最重要的東西。現在官鹽的買賣不僅控製嚴格，而且價格居高不下，單純的醃製海貨，很是不合適......”

金子卿笑笑，示意她們稍安勿躁。

“大家的意思我明白，這兩個問題海神大人已經告訴我解決的辦法了，你們隻要按照我說的做，這兩個問題都能被完美解決。”

抱著狐疑的態度，四個村婦沒再多說什麼，而是認真的聽取金子卿的指導，並手腳利索的處理好了那些死魚。

魚雖然是死的，但由於是剛打撈上來的，所以除了海腥味，並沒有其他異味。

為保魚肉新鮮，幾人手腳麻利，不一會就處理好了全部死魚。

金子卿先是教她們去除魚線，然後跟她們解釋：“這條像頭發絲一樣的白線叫做魚線，魚身上的腥味有很大一部分是它散發出來的，還有血水，一定要清洗幹淨。”

隨後，她又拿了蔥段、幹薑，搭配上花椒、大料、黃酒等，配出了一小盆秘製原料水。

“這些東西要掌握數量，並不是越多越好的。”她指著那些配料，嚴謹提醒：“接下來，就是把魚放到料水裏醃製一刻鐘，一刻鐘後取出來進行晾曬。”

“這樣就能保證它能存放很久嗎？”

一個村婦提出了自己的質疑。

在她看來，這些料水並沒有什麼特別，除了能去除腥味，應該不能讓魚長時間保存吧。

“當然不是，現在咱們來準備另外幾樣東西，幹淨的壇子，花椒麵和高濃度白酒。”

壇子是前幾日準備好的，已經經過了清洗，水煮，除菌條件基本能夠達到。

晾幹水分需要的時間比較長，幾人忙完，天色已經暗了下來。

四個村婦伸伸酸脹的腰肢，憨笑著和金子卿道了聲再見。

這些魚要醃製四五天，期間不僅要經常翻動，四五天後更要取出來進行掛曬，掛曬十天左右，徹底脫水後便能收起來放於陰涼處保存。

這樣處理的魚便叫臘鹹魚，保存得當，至少能保存一個月左右。

而且，臘鹹魚食用方便，隻需要簡單的清蒸就能激發它濃烈的酒香、魚鮮，做成零食越嚼越香，更是讓人食之難忘......

傍晚，金子卿蒸了米飯，又做了蔥爆、香辣帝王蟹，那香味久經不散，聞上一下都讓人食指大動。

三人就像尋常百姓家一樣圍坐在桌前，氣氛溫馨又輕鬆。

“娘親，這個螃蟹好好吃哦！”

金小鯉吃了滿滿一嘴蟹黃，鮮香四溢、口感豐富，黑漆漆的大眼睛都忍不住眯了起來。

見此，金子卿輕笑出聲，然後不厭其煩的幫他剝了蟹腿肉。

就在一家子其樂融融進餐的時候，破敗的大門突然被人重重敲響。

“砰砰砰，砰砰砰”

幾人嚇了一跳，其中，金子卿更是麵色難看。

難不成是高二壯那個夯貨不甘心，又來鬧事了？

不該呀......

正猶豫著要不要應聲、開門，門外緊接著響起了一道急促的求救聲。

“金仙姑！金仙姑在嗎？”

“我是楊財全啊！您要是在的話就應個聲！”

楊財全？

那可是周圍幾個村子裏頂有錢的商人，聽說他在百川城置辦了好幾處宅子，現在隻是偶爾回漁村小住，沒想到，這就讓自己給撞上了。

金子卿搜索了一下原主的記憶，確定了來人的身份，這才連忙起身去開門。

門一開，門外的男人肉眼可見的鬆了一口氣。

“金仙姑，金仙姑快跟我去看看我父親吧！”

“你別急，說清楚，怎麼回事？”相較於楊財全的焦急，金子卿反倒鎮定的多

“白日我路過市場，隨手買了條樣子有些怪異的魚，剛才做好了給父親品嘗，父親覺得肉質鮮美便多吃了幾口，誰知竟然嘔吐不止，現在竟然還過去了，我們找了郎中，可郎中也束手無策。”

“我也是急的沒辦法了，有人告訴我，前不久您剛救了個吃海鮮中毒的孩子，我這才登門，還請金仙姑可憐可憐我那個年邁的父親，過去看一眼吧。”

楊財全滿臉焦急，語調都染上了幾分哭腔。

“你別急，我先跟你過去看一眼。”

聽完楊財全的話，金子卿也無二話，直接應了下來。

她讓黎青燃和金小鯉留在家裏，然後跟著楊財全出了門。

兩人穿過一片小樹林，不多時來到一處氣派的宅子前。

金子卿粗略掃了一眼，發現這宅子占地麵積不小，光是前院就有好幾十平米，而且房舍裝修的極為奢華。

相較於她那個簡陋的住所，這裏就像是鶴立雞群一般紮眼。

在楊財全的帶領下，金子卿很快見到了他那個年邁的父親。

老人約摸七十來歲，麵容枯瘦，此時正閉著眼躺在床上，氣息微弱。

郎中把完脈後並沒有急著走，而是留在這裏想對策，在看到金子卿的時候，先是愣了一下，然後皺著眉搖了搖頭：“楊老板，我讓你去隔壁村找周大夫，你怎麼把一個小姑娘請來了？”

“這個小姑娘之前救過一個身中海鮮毒素的孩子，我想著她應該能......”

“胡鬧！”聽明白了楊財全的意思，郎中立馬沉了臉：“這可是你爹的命！你就敢把他托付給一個乳臭未幹的小丫頭？”

金子卿小臉一垮，簡直不知道這個郎中是怎麼想的。

她歲數小，就不懂看病了嗎？什麼時候起，治病看診和年齡掛上鉤了？

不再理會郎中，她直接上前伸手搭脈，然後又翻開楊老爺子鬆弛的眼皮查看。

好半晌後，她才放下了手，皺眉沉思。

“金仙姑，我父親他怎麼樣？”見金子卿凝重地皺起了眉頭，楊財全也慌了神。

金子卿沉聲到：“看樣子像是中了輕微的毒素。”