長安城中的幾條街，幾乎被五姓七望這幾個頂級世家瓜分。
外來人根本沒辦法在長安城中開店。
掌櫃想要保留店麵，隻能交高額費用，給世家抽成。
可這樣一來，九成的收益全部屬於世家，落到掌櫃口袋中，隻剩下兩三個子。
掌櫃相當於給世家打工。
像崔家那麼霸道的，有時候連掌櫃的不留，直接拿走方子，就把人打發走。
要是不同意，當街打死。
大家見慣了崔家的霸道行為，知道這家店，絕對要關門，都覺得可惜。
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