要知道,涼皮的火爆程度,“麻辣田螺”都望其項背。
剛重生那會,林勝利第一個想到的其實是它。隻是涼皮的製作相當繁瑣,而且成本比“麻辣田螺”高多了!
做麻辣田螺,首先一點,田螺就是免費的!直接從清水河裏撈就行了。
可涼皮這玩意不一樣,要用麵粉來製作。
而且前世開飯店那會,林勝利親自試過,這不起眼的小玩意,一斤幹麵粉才能做五張涼皮。
這個年代,麵粉兩毛錢一斤,一張涼皮算一份吧?這點分量撐死能
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