好在張味這邊有高壓鍋,他可以先用高壓鍋,將鹵料汁水燉入獅頭鵝中,最後再倒出來,慢慢收汁。
而這個過程,沈天也不需要全程看著高壓鍋。
趁著這個時間,沈天也做了幾道有名的潮菜,其中就有一道生蠔煎。
當生蠔煎出鍋的時候,整個飯廳都散發著生蠔煎的香味。
張味聞到這一股味道,臉上露出激動之色:“就是這個味道,我們潮地的特色美食,生蠔煎。”
“我已經很久沒吃過了,沒想到今天居然能吃到。”
說話間,
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