第455章

隻見李雲炒茶時，邊炒邊揉撚包揉，讓茶葉卷曲，外形接近螺狀。

揉撚包揉的手法，李雲也是盡可能給他們展示，教導給門檻外的人。

這夏天炒茶，還是有些熱的，好在李雲方才衝過涼，就算身體有微微出汗，也不會有太重的體味兒。

茶葉炒得差不多，也反複揉撚包揉後，就要用八十至九十度的低溫慢火烘焙。

慢慢把茶葉的水分焙幹，茶葉的苦澀味也將不複存在。

“看好了，這茶葉最後一步，火一定不能大，不然茶葉就要炒焦