賬房先生忙不過來，李墨荷就在一旁幫忙，簡明扼要地記下：某人於某日預訂某菜品多少份，用餐日期是哪天，預付定金多少。這樣的預訂模式，臨仙樓不是沒有，隻是以前都是靠夥計們口耳相傳，沒有一套落到白紙黑字上的正規流程。
周管家一瞧便覺得留存這樣的預訂信息很有必要，當即吩咐賬房老先生學以致用。
太陽快下山的時候，李墨荷捧著賬簿給周管家看：“周管家，您瞧，今日預訂的客人已經超過了三十份，還不包括明日客
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