唐河做的魚鱗凍很成功,因為洗的幹淨,那凍子晶瑩得像水晶似的,粘上蒜醬,吃起來有一股淡淡的魚腥味和一股水腥氣,除此之外,就剩下的柔韌彈牙,河鮮滿口了。
魚腸直接爆炒,翻個麵就出鍋,那叫一個脆生。
但是這玩意兒,顯然不是老百姓家裏能常吃的東西。
為啥?費油唄。
都說過八百遍了,不管是山珍還是海味或是河鮮,也不管你的食材有多麼的牛逼。
這玩意兒要好吃,就一個竅門,給我油,給我油。
唐河這邊
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