第201章

程安安切肉的功夫，溫玉用剪刀剪了一把麥子莖洗幹淨，一邊將切好的肉塊捆起來，用的是陶土的鍋悶燉，這種鍋悶燉的肉容易軟爛，而且好吃入味。

為了防止粘鍋底，溫玉在鍋底加上蔥苗和薑片，再把肉放進去，加鹽和配製的香料，用大火燒開後，就用小火悶燉。

這個小火是單獨燒的一個小火爐子，溫玉燉上東坡肉，又在另外一個灶上煮了飯，這時程安安那邊已經切了好幾個菜，溫玉就洗鍋用另外一個灶炒菜。

做的一碗煮豆腐，