第308章

地裏麵的新鮮菜經不住煮，而且現在經過毒辣的太陽暴曬後，都蔫兒了，等明天早上一早去地裏摘來，煮熟即可。

至於海帶，豆腐這些，則是要經過長時間的慢燉，才能更入味。

做鹵豆腐時，豆腐要先煎炸，再鹵。

溫玉將切好的豆腐先撒上鹽，這樣更入味，同時空幹多餘的水分，六成油溫下鍋，全程中火將豆腐炸至表麵微黃，撈出控油。

做好這些，她順便把晚飯也做了。

天氣熱，又有剩餘的鹵菜，溫玉就煮了白米粥。

這年頭