第198章

謝書珩弄好這一切，薑知雲就把率先把清晰幹淨的鱸魚拿過來，到時候做個清蒸的吃，這個的關鍵就是去腥，所以多要一點時間。

薑知雲率先斜著魚身子從背部下刀剞至接近魚骨處，垂直下刀，間距一到兩公分，成平行線的方式剞花刀。再改刀弄成柳葉花刀的形式，這樣是為了醃製更方便入味。放上自己帶來的佐料之後，等會兒醃製入味直接清蒸就好了。

特意買了兩隻雞，就是怕人多不夠吃，她主要是想做叫花雞，花雕酒都帶上了，