顧南枝也是第一次做,心裏沒什麼底,就先弄了一鍋。
小火慢慢燒著,液體從一開始米湯一樣的米黃色逐漸變成焦黃色,液體越發粘稠。
做麥芽糖液是個辛苦的活,攪拌不能停,不然麥芽粘鍋就會散發出一股糊味,整鍋麥芽糖都浪費了。
折騰一上午,顧南枝弄出一大鍋麥芽來。
一部分麥芽晾在外麵凝固,其他的放在罐子裏。
顧南枝這才發覺自己做的太多了,給村裏人分了一些還剩下不少。
葉瑾一回來顧南枝就迫不及待的展示
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