第12章

在前世，皮蛋瘦肉粥在早餐界絕對占有一席之地。

隻需要將皮蛋和鮮瘦肉切成丁，放入熱粥中一起煮就行了，製作方法簡單。

除此之外，在不同的地方也會加上不同的配料。

香油、蔥花亦或是青菜。

這些東西更讓皮蛋瘦肉粥的味道更上一層樓。

不過就算是在隆安盛世，肉類的價格也是不便宜的。

一斤就要五六百文。

折算下來一斤得有兩百來塊，蘇拽現在肯定買不起。

所以就做皮蛋粥就行了，等到有了些本錢後，再去考慮加瘦肉做成高端產品。

在這個年代，肉類是絕對的奢侈品，寨子上的人也隻有在打獵偶爾獵到一隻野豬，才會有一些肉食來打打牙祭。

拿著還剩下一半的皮蛋，蘇拽來到廚房，案子上還剩下一些小蔥和菜葉，可以切碎了一並放入粥裏一起煮。

美好的生活總是和勤勞分不開的。

蘇拽在廚房忙碌，楊青青趴在灶台邊，眼巴巴的看著，不時的吞吞口水。

隨著熱氣翻騰，大米混合著皮蛋特有的香味直衝大腦，讓人食欲大增。

拿著一把勺子，蘇拽在鍋裏用力的攪動著。

這是為了讓鍋裏的材料更加的入味，等到鍋裏的皮蛋粥充分的攪拌過後，才用勺子舀了一勺在碗裏，然後將碗遞給楊青青。

“來看看味道合不合適？拿到集市上去買，有沒有得賺的？”

楊青青早就眼饞了，肚子也在咕咕叫，看著碗裏的皮蛋粥，咽了咽口水，但她還是抬頭看著蘇拽問道：“可是相公呢？”

蘇拽笑著說道：“你先試試如何，我等會再吃。”

畢竟是從來沒有出現過的東西，皮蛋粥到底能不能行銷，蘇拽也沒有底。

記得在書上看過，前世要等到明代才會出現皮蛋，這已經是封建時代的後期。

根據蘇拽的觀察，這個大乾應該相當於前世的隋唐時期，自己手中的這些皮蛋應該是獨一份的。

聽蘇拽這麼說，楊青青也不再客氣，湊到碗邊聞了聞，誇讚道：“好香啊！相公真的好厲害呀！”

這會兒，她又有些忐忑了。

蘇拽笑著說道：“隻是一些皮毛而已，你趕緊嘗嘗，要是味道不好，我還得重新調，咱們現在就指望著這個能給我們賺點銀兩了。”

“好的！謝謝相公！”

軟軟糯糯的回應蘇拽，小丫頭拿起勺子，舀了一點，吹去熱氣，伸出丁香小舌，將熱粥送入口中。

皮蛋混合著大米的香氣在口中迸發，楊青青細細的品味著，頗為陶醉的閉上了美眸，臉上滿是享受之意。

“怎麼樣？味道還行吧？”

蘇拽連忙問道。

“太好吃了！”

楊青青激動的睜開眼睛，冒著小星星對蘇拽說道：“相公煮的這個什麼粥太好吃了，青青從來沒吃過這麼好吃的粥，很香得咧！”

看著激動不已的楊青青，蘇拽有些好笑，看著鍋裏的皮蛋粥說道：“那就是還不錯咯？”

說完，蘇拽也忍不住舀了一勺，嘗了一口。

因為皮蛋放得比較少的緣故，所以皮蛋粥裏的皮蛋味道比較淡。

不過卻是已經有皮蛋的味道在裏麵，如同果凍一般的皮蛋吃在嘴裏，口感特別的不一般。

“要是再弄一些就好了。”

蘇拽有些遺憾，不過還是大口大口的往嘴裏送。

楊青青看著他吃，又饞了，自己動手又舀了一勺，迅速的將碗裏的粥吃完了。

見她吃完，蘇拽將鍋裏剩下的全都倒進她的碗裏：“明天早上咱們再煮一鍋，然後去集市中賣，價錢該怎麼定才好呢？青青你怎麼看？”

本來麵對著眼前快要溢出來的熱粥，正在發愁的楊青青，聽到蘇拽問，先是一愣，然後眨巴眨巴大眼睛，思考了一陣說道：

“青青不是很懂這些，但是街上的清水麵一碗賣三文錢，相公這個比清水麵好吃，還加了…加了......”

“鬆花蛋。”

蘇拽出言提醒。

“啊對，鬆花蛋！所以青青覺得可以賣四文錢一碗。”

“四文錢？”

蘇拽細細想了想，搖搖頭說道：“四文錢太少，就賣十文錢吧，十文一碗！”

“十文一碗？”

楊青青驚訝道。

“沒錯，就賣十文！明天早上我們去集市試一試，不過在此之前，我們還得先準備一些碗筷才行。”

蘇拽說道。

皮蛋已經製作成功，味道沒有問題的話就沒必要小打小鬧了。

這麼一碗熱粥，有蛋有鹽，再加上皮蛋的特殊香味，這可是皇帝都吃不到的美味，完全可以往奢侈品上麵靠。

十文一碗，若不是再加價估計沒人消費得起，蘇拽還想更高的。

楊青青雖然詫異，不過既然是相公決定好的事，相公這麼厲害，他說的肯定沒錯，便點點頭說道：“嗯，那就十文一碗。”

心中不由得感歎，相公真是太厲害了，能做出這麼好吃的東西，比自己見過的人都要厲害。

填飽肚子之後，兩人回到了臥房內。

現在還剩下六個皮蛋，若是一鍋粥放三個蛋的話，那就還能煮兩鍋。

而一鍋大概是十二碗左右，全部賣光的話就能賺兩百四十文左右，蘇拽淨賺一百四十文錢，妥妥的暴利。

就是不知道，有多少人會接受這個價格。

“相公在想些什麼呢？”

身旁的楊青青見蘇拽在發呆，好奇的開口問道。

對於相公的皮蛋粥能不能賣出去這個問題，楊青青也在心中猜測。

別人吃了會覺得如何？他們會覺得好吃嗎？

一定的！

相公做的美食是最好吃的，是世間最好的！

“我在想，明天應該怎麼做。”

蘇拽緩緩說道：“明天得早點出門才行，不然下雪路滑不好走，還要準備一些炭火，不管是煮熟過去賣還是就在那邊煮，都需要加熱。”

楊青青迷迷糊糊的聽著蘇拽的話，隻覺得相公是這個世間最厲害的人。

“相......相公，為何不去考取功名呢？”

突然想到了什麼，楊青青歪著頭問道：“相公能讀會寫，文才一定很好，為什麼不去參加科舉呢？是因為公公的原因嗎？”

這一點蘇拽不是沒有想過。

但是自己的水平自己是知道的，勉強能看懂罷了。

讓他去考場上引經據典，那是根本不可能的。