第431章

再把澱粉加水攪成水粉狀，盛在碗中備用。

起鍋添水，注意這裏的水不是普通的水，而是大骨熬出來的高湯。

等水微微滾開，放入蝦皮，讓火繼續燒，燒至大開。

水開後，把洗幹淨微微切碎的紫菜放入鍋中滾一滾。

這時鍋中的水滾了一會兒，紫菜的顏色和味道已經出來了，加入胡椒粉、鹽、醬油、一點點雞油，調湯味。

湯味調好後，把澱粉水加到鍋中，湯水微微粘稠即可。

這一步做好了，湯就成了羹。

這時把雞蛋液再倒入