又要不太平了!
欒紅葉心中一不安,就喜歡往廚房裏鑽。
今天她打算做灌湯生煎包。
現在鋪子裏賣的有灌湯包也有水煎包,而灌湯生煎包,差不多就是這兩樣東西的結合。
但因為融合了兩種做法,吃起來又別有另一種滋味。
首先就是包子皮,同樣還是要薄而柔韌。
麵和好後,需要醒麵一刻鐘。
趁著醒麵就調製肉餡兒,除了加鹽、醬油、胡椒粉,還要加一點糖來體現,之後把肉餡抓拌均勻,倒入蔥薑水再次攪拌,最後再加
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