甘棠記的造勢很成功,甚至反哺了攤子,許多人為了甘棠記的打折小木牌專程來購買蜜豆紅糖麻薯碗。
第一波的引流十分奏效,接下來,端看鋪子的留人手段了,所有賣吃食的店鋪,留人的硬通貨莫過於口味。
姚韞真對著開張的菜單琢磨了又琢磨,仔細考量過成本和口感後,得出了最終版本。
攤子上的常青樹蒸蛋糕和紫蘇飲子是一定得有的,桂花糕的成本相較其他而言更低,也要加上,酸梅湯的表現無功無過,沒有優勢,就先不上
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