湯汁熬上之後她開始調製餡料,餡料裏有熏豆幹和黃金花生,兩者合一塊刺、激人的味蕾,讓人感覺是在吃肉,至於是什麼肉味兒就得吃的人自己去體會,每個人都有所不同。
餡料調製好,她將麵團果放水裏煮,去掉酒氣後炒幹碾碎做成水晶皮!
最後用水晶皮包裹餡料,再拿刻刀調整成鯉魚的模樣擺在蒸鍋裏。
一共是九條魚,五紅四黑!
蒸魚包子的時候她又拿出翡翠白玉瓜,將碧綠的外皮大片剝下來做成荷花葉子和柄稍稍醃製後
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