熬糖漿最看火候，火大了，糖漿焦糊，一股子枯味；火小了，糖漿稀稀拉拉，黏性不足，難以成型。晚螢最近可沒少下功夫，經過反複多次練習，如今已然能精準地掌控火候，
一長串的山楂果子在糖漿裏滾一圈，裹上晶瑩剔透的糖衣，過一遍涼水，紅豔油亮的冰糖葫蘆就成了，吃進嘴裏，酸甜解膩。
阮一一剛好吃了炸雞，嘴裏頭還有些膩，一串冰糖葫蘆下肚，隻覺口腔裏的膩味一掃而空。
且不說這味道酸酸甜甜，很是能勾起人的食
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