在水燒的差不多要開的時候,楊承誌就開始扒蒜。
東北這邊吃餃子必須蘸蒜泥,醬油,陳醋以及辣椒油。
還有一些人喜歡在蘸料裏滴上一滴芥末油。
如果感冒鼻子不通氣的話,吃上一口那股衝勁兒別提多舒爽了!
楊承誌就是芥末油的忠實愛好者。
他把扒好的蒜放入蒜缸,然後搗成蒜泥備用。
水燒開之後,楊大山幾人的餃子也包好了,餃子下鍋,大約10分鐘後就上桌了。
外麵天寒地凍,雪花飄蕩,一家人坐在桌前吃餃子
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