來了
“趙虎啊,你這魚到底是怎麼烤的,你用的調料和我都差不多,為何我烤出來的味道和你想差那麼遠呢?”趙普將荷葉中的魚肉一口氣全部吞下,回味了一會之後,好奇地問道。
“嗬嗬,其實調料對於燒烤來說隻是其次,關鍵是對於火候的把握,什麼時候該放什麼料,都有講究的,放早了肉質達不到,滋味就進不去,放晚了,就老了,而且,這不同的肉質,火候也不一樣,說白了,這烤肉其實也是一門藝術。”張成在這方麵科室
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