喬喬決定再添兩道糖醋鯉魚,畢竟家中現成的番茄醬正好派上用場。
至於蝦,便簡單白灼即可,再配上兩盤清炒時蔬,便是一桌豐盛的佳肴了。
打定主意,喬喬便開始忙活起來。她先將鯉魚收拾妥當,在魚頭尾各劃一刀,隨即抽出魚筋。
接著,她巧妙地在魚身上切出花刀,每隔兩指寬豎切一刀,再橫著往裏切入半指深。最後撒上一些鹽巴和料酒,靜置半個時辰入味。
趁著魚在醃製,喬喬又動手將生薑、蒜瓣和大蔥搗碎成末。她又取
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