“哦?” 王師傅挑眉,“你有主意?”
“苦蓮芯雖不適合做甜羹,卻能用來做蓮蓉酥。”
桑南枝拿起案上的糖罐,“多加些綿白糖中和苦味,再裹上一層起酥的麵皮,烤出來說不定別有風味。”
王師傅眼睛一亮:“這法子新鮮,不妨試試。”
兩人說幹就幹,桑南枝揉麵時,手腕的力道比往日穩了許多。
之前因春桃之事泛起的酸澀,仿佛都揉進了麵團裏,被反複的按壓磋磨成了踏實的勁道。
傍晚時分,第一爐蓮蓉酥
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