老陳果然來了興趣:“哦?南邊的吃法?怎麼個熱鬧法?” 國營飯店雖然招牌硬,但菜單常年不變,領導也希望能有點新花樣吸引顧客,尤其是冬天。
宋書意謹慎地描述:“就是先用好些香料和油炒個底料,熬成濃湯,客人點了,就用這湯煮各種菜,邊煮邊吃,湯一直滾著,從頭熱到腳。據說味道很足,特別驅寒。”
老陳聽得眼睛微亮,但隨即搖頭:“聽起來是好,可那些金貴香料哪兒弄去?就算有,成本也高啊,定價難。而且做
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