第52章

趙安瀾拿出幾個密封性極好的陶罐，在罐底先撒了一層精鹽和自己秘製的混合香料粉。

然後，將放涼的炸肉方一層層、整齊地碼放進去，每鋪一層肉，就薄薄地撒一層香料粉。直到罐子裝滿。

最後一步將鍋裏那金燦燦、香噴噴、溫度已經降到溫熱的豬油，小心地用勺子舀起，緩緩地、均勻地澆入陶罐中。

溫熱的油脂一點點淹沒罐中層層疊疊的炸肉方，直到將所有肉塊完全覆蓋，不留一絲空隙。

油脂在罐中慢慢平靜、凝固，形成了一