東興鎮。
院子裏,趙勇軍的麵前擺著大片大片處理好的雞皮。
這已經不知道是趙勇軍實驗的第幾次了。
雞皮這東西實在是太容易被炸過了,一個不小心就容易糊。
要想讓雞皮能夠進行二次複炸,需要對火候有極致的掌控力。
好在很快趙勇軍就總結出了規律,一一記在紙上。
等院子裏這群人忙完手頭上的活,再讓他們複現一下試試。
能行的話,以後就按這個配方和模式來。
隻是處理雞皮是細致活,一個工人注定處理不了多
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