第338章

靜默之中，丁老大問：“聞見沒，誰家吃鹵味？”

黃喜芬：“聞見了，那味傳得真遠啊，不比咱們家附近那國營飯店賣的鹵味差。”

丁老大說：“我家附近國營飯店是十五年前開的，聽說開店第一天熬的湯到現在還用，陳年老湯了。”

老鹵水就是這點好，每次鹵的時候，肉的油脂和肉香就會融入湯汁裏麵。

而鹵肉的時候水分會蒸發，時間長了鹵水就越來越濃厚。

丁老大還得接著說，“我爸以前就愛吃那家的肺頭，加點醬肉。"