這一步是為了去除馬齒莧本身輕微的酸澀味，同時保持其翠綠的色澤和爽脆口感。
撈出擠幹水分後，她將馬齒莧切成細碎的小段，放在一旁備用。
“夏兒，麵粉放在這裏了。”
蘇慧娘把裝麵粉的布袋子放在林知夏手邊。
“好。”
林知夏放下手中的菜刀，倒出來三碗麵粉。
但她並沒有著急往麵粉裏加水調成糊狀。
而是先打入一個雞蛋，用筷子快速攪打成均勻的蛋液。
再將蛋液倒進裝著麵粉的陶盆裏，用筷子攪拌開來，又往裏
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