“掌櫃的......今日賣出去煎餅果子一百三十七個，雜燴羹九十一碗，按三文、兩文算，收入......收入僅有五百文出頭。
可咱們用的精麵、上等油脂、老母雞吊的高湯......光是本錢，就足足虧了三十兩銀子啊！”
“三十兩......”
孫掌櫃喃喃重複著這個數字，眼前已經開始發黑。
這還沒完，賬房先生咽了口唾沫，繼續用絕望的語氣彙報。
“這還隻是明賬......
更糟的是，根據夥計們記下
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