第466章

甘酥金炙最難的，就是掌握刷糖和調火的時機。

光靠瞎試，還不知道要試到什麼時候。

這法子還是陳辰前世愛吃、常看美食視頻，熬了樹汁之後反反複複試出來的門道。

但丁大頭好歹也是個老廚子，不應該一點都摸不著竅門。

問題在於，陳辰留下的楓糖漿就剩半罐了。

丁大頭想多試幾次，隻好把肉切小了烤，就怕糖漿一下子用完。

可他不知道，要想鎖住肉汁，就得用大塊的肉慢火烤。

照他這麼試，怕是永遠也做不出甘酥金