王大春到茂源的第一天就發現了問題。不是後廚出餐慢的問題,也不是前廳服務態度的問題,是那個新店長根本鎮不住場子。她之前在會所管VIP包房,手下就三個服務員,麵對的客人都是趙紅博親自篩選過的熟臉。現在她站在茂源大堂,一個人要盯八張台、兩個包間,還要接外賣平台的單子,手腳根本忙不過來。有個客人催菜催了三次,服務員沒理,客人直接站起來拍桌子,新店長跑過去道歉,話還沒說完就被罵哭了。
王大春過去
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