第370章

“它現在是菜幹了，當然看不出來了。”鳳清兒道，“鹹菜幹工藝繁瑣，需將白菜洗淨，然後晾在陽光底下，將裏麵的水分曬幹，待一定程度時，再用鹽巴撒在上麵揉搓，然後再放些胡椒、桂皮、辣椒粉、切碎的大蒜、薑用來調味保鮮，最後放入罐中，存在密不透風的地方，大約十天後再取出來，然後就可以吃了。”小時候，她曾見過劉姨做鹹菜幹，是以對大概的流程還有些印象。

“原來是這樣。”惠崇玄點頭問道，“為何我來府裏這