第7章

他拿起筷子，停了一下。

那道菜擺在他麵前，白色的盤子，湯色清亮。

主持人退後半步，把話筒留在那裏。

全場沒有聲音。

陳凱低著頭，用筷子撥了一下。

“火候過了。“

他說，聲音很穩。

“這道菜的食材處理是對的，但最後這一步，明顯過了。“

他把筷子放下。

“整體來說，有想法，但執行上差一口氣。“

掌聲稀稀落落地響起來。

顧先生坐在他旁邊，沒有鼓掌。

他把麵前的茶杯端起來，喝了一口，然後開口。

“