第 3 章

他臉色鐵青，眼睛裏像是要噴出火來。

他一把抓住我的衣領，把我抵在牆上。

“鄭灼！你是不是故意的！”

他手裏攥著我留下的那本菜譜。

因為用力，指節都發白了。

“什麼叫‘鹽少許’？‘高湯適量’？‘火候酌情掌握’？”

“你他媽耍我呢？”

“我養了你三年！你就是這麼報答我的？你這個白眼狼！”

周圍的人都看了過來。

對著我們指指點點。

我沒有掙紮，平靜地看著他。

“我可以教他們。”

劉廣財的眼神裏充滿了驚疑不定。

“你會那麼好心？你憋著什麼壞水？”

“幹爹，就算我不在了，客人總是無辜的。”

我刻意加重了“幹爹”兩個字。

“做菜，得對得起食客。這是你當初教我的。”

“而且，你對我有恩，我肯定會負責到底。”

“我可以回去，手把手教陳俊生，你們可以全程錄像，不用擔心我使壞。”

聽到“錄像”兩個字，劉廣財的疑心消減了大半。

他鬆開我，整理了一下自己的衣服。

恢複了那副老板的派頭。

“哼，算你還有點良心。”

我又回到了那個熟悉的後廚。

陳俊生穿著嶄新的定製廚師服。

站在我原來站的位置上，一臉不情願。

這次，我沒有穿廚師服。

我穿著那件不到五十塊的白T恤。

站在灶台前，動作行雲流水。

“熱鍋冷油，油溫七成熱，薑片下鍋，爆香。”

“魚從側麵下鍋，不要翻動，煎至兩麵金黃。”

陳俊生之前從未完整地做過一道菜。

不是找借口說手疼，就是炒一半丟給我。

現在被劉廣財和攝像機盯著，他顯得手忙腳亂。

油濺到手上，燙得他齜牙咧嘴。

“快點！磨磨蹭蹭幹什麼！”劉廣財在一旁嗬斥。

我很有耐心，一步一步地教。

從最基礎的“佛跳牆”，到最複雜的“文思豆腐”。

每一道菜的火候。

每一種調料精確到克的劑量。

我都毫無保留。

整整一個下午，我把我三年的心血，全部複刻了一遍。

教完最後一道菜，我擦了擦手。

“幹爹，所有菜的詳細步驟，我都教完了，如果還有什麼問題......”

我的話還沒說完，就被劉廣財不耐煩地打斷了。

“行了行了，知道了。”

他揮揮手，像趕一隻蒼蠅。

“別再叫我幹爹，我可沒你這種要錢不要臉的幹兒子！”

“當初就不該心軟收留你，養了三年都養不熟！”

“這菜譜還跟我藏私，真是蛇蠍心腸！”

我看著他那張刻薄的臉。

心裏最後一絲情分，被他親手斬斷。

也好。

我知道，再過三天，就是電視台美食頻道來拍攝的日子。

劉廣財直接閉店三天，對外宣稱要精心準備。

其實，是為了讓陳俊生瘋狂練習我教的菜。

但這，都與我無關了。

我轉身離開，沒有回頭。

“鄭灼。”

陳俊生突然叫住我。

我停下腳步。

他走到我身邊，壓低了聲音，嘴角帶著一絲嘲諷。

“別以為我不知道，你肯定還留了一手。”

“不過沒關係，憑我這張臉，和老板的關係，就算菜做得一般，客人也一樣買賬。”

“而你，沒了劉氏私房菜這個平台，你什麼都不是。”

“一個毀了容的廚子而已。”

我看著他，沒有說話。

轉身，走出了那道門。