第14章 放開帥哥，交給我！

至於浮沫，也有一種洗不掉的，那就是焯水後再煮，會有白沫出現，但這白沫並不是黑色的，而是肉類的精華。

把肉燉了，把這些浮沫留下來，湯才會有營養和鮮美。

牛肉片煮好後，放入冷水中，瀝幹。

準備香料，八角，桂皮，肉蔻，香葉，草果，八角，丁香，陳皮，浸泡，清洗。

熱鍋涼油，油溫溫熱，三四五成熱的樣子，油內有氣泡，但是無青煙，這時候放入牛肉煸炒。

爆炒出來的菜品，一般都是幹香、濕潤、酥脆、無汁的。

將牛肉瀝幹，放入花椒，幹辣椒，香料，老薑，小蔥結，料酒，翻炒。

然後放入豆瓣醬、火鍋底料、辣醬、牛肉醬，翻炒出紅色的油花，然後加鹽，雞精，小火慢燉。

等牛肉煮好後，他又準備了一些調味料，比如蒜泥，鹽，雞精，味精，醬油，辣椒油，花椒粉等等，然後加入雞骨湯，這是周玄早就準備好的湯底。

湯的顏色雪白誘人，煮的時間很長。

做完這一切，他把牛肉放進碗裏，燒開後，把牛肉裏的殘渣撈出來，放涼。

把水燒開，把麵條放入麵條裏，加入一些生菜，煮熟後倒進碗裏，澆上牛肉。

滴了點香油，撒上蔥花和香菜，因為這裏是重城，所以撒上了當地最喜歡的豆芽菜，再撒上一些香醋。

一碗牛肉麵，入口即化，湯汁鮮美，口感細膩。

麻辣牛肉麵-28！

周玄的牛肉很多，足足有一層，這樣的價格，在國內也算是物美價廉了，一點都不貴。

這一刻，站在窗前的學生們，都驚呆了。

沒想到一碗牛肉麵居然有這麼多的工序，光是調料和調料就有十幾種之多，再加上老板精湛的刀工和精細的操作，讓人歎為觀止。

周玄：“28一碗啊。”

“好的，我這就轉賬！”

“二十八塊錢也不算貴，以老板的手藝，我覺得開個小攤子太浪費了！”

“可不是嘛，以你這手藝，開個牛肉麵館還不是手到擒來？

“老板，快上菜！”

學生們都躍躍欲試，想要嘗嘗這碗牛肉麵的味道。

周玄端著五碗牛肉麵走到窗邊，這幾個學生雖然沒位置，卻也笑得開心。

何宛靜有自己的位置，索性把牛肉麵給她，也算是對她照顧自己生意的一種補償。

將牛肉麵放在桌子上，桌子上坐著四個女生。

何宛靜從周玄離開的那一刻起，就一直在看著他，直到牛肉麵走到他麵前，才坐直了身體，聞到了一股誘人的香味。

周玄將碗放下：“28一碗。”

“哇塞，好多肉啊！”一個紮著馬尾的妹子驚呼道。

一眼望去，就像是十多塊肉堆在了一碗麵上，從來沒見過哪個老板敢給這麼多的肉。

再配上蔥花和香菜，一碗牛肉麵香四溢，看著就讓人食欲大開。

“謝謝老板。”

何宛靜舔了舔嘴唇，用筷子攪了攪麵條，加了調料，這才夾了一塊肉放入口中。

“恩姆～”

周玄愣了愣，沒想到校花吃東西的時候還能發出這麼可愛的聲音。

何宛靜抿了抿嘴，似乎在仔細地咀嚼著，牛肉滑嫩滑嫩，一股濃鬱的肉香在口腔中彌漫開來，再加上調料的加入，讓這道菜的味道變得更加濃鬱。

她的眉頭漸漸舒展開來，紅潤的小嘴一張一合，一副很享受的樣子。

見何宛靜如此滿意，周玄心中說不出的得意，沒等何宛靜睜開眼睛，他就轉身去做飯了。

於是，學生們又開始要求吃牛肉麵了。

學生們端著碗，麵條嫩滑，湯汁醇厚，牛肉更是美味。

不一會兒，牛肉麵的香味就彌漫開來，久久不散。

食客們再也按耐不住，爭先恐後地往窗口擠去，周玄已經做好了準備，一口氣做了十幾個人的牛肉。

現在麵對一群嗷嗷待哺的學生，那就更輕鬆了。

這時，一個長發女孩拿起手機，偷偷的拍了一張照片，然後發到了寢室群裏。

“姐妹們，你們快來看，我在學校門口找到了一個很厲害的小攤，老板在做麵條，很受歡迎的，快來嘗嘗！”

照片中，周玄正在撕麵條，無數的麵條漂浮在他的麵前，看起來十分的帥氣。

女生們頓時炸開了鍋。

“帥哥！”

“這家店的拉麵，不會是火鍋撈吧？”

“人呢，我們這就出發，很快就到！”

其中一個女生將照片發給了其他班級的閨蜜，閨蜜一開始並沒有注意到這張照片有什麼特別的，隻覺得周玄劍眉星目，棱角分明的臉龐，給人一種很帥的感覺。

“這家夥長得還挺帥的。”

“哇塞，是不是我們學校的？”

“她說在學校門口擺攤呢。”

“照片發給我！”

拿到照片的女生，立刻將照片發到了學校的單身群裏，詢問了一下。

群裏瞬間炸開了鍋！

“他就是那個開著流動餐車的年輕人，我正吃著呢，竟然被人拍到了！”

“這位小哥，拉麵做的不錯，長得也很帥。”

“......”

不到二十分鐘，這張照片就出現在了學校的公告欄上。

“你們誰知道小哥哥的信息啊！”

下麵的評論瞬間多了十幾條。

“我也幫我姐妹問一下！求個wx。”

“我也有姐妹，同求！”

“你們這群騙子，都是衝著他的顏值的。”

“放開帥哥，交給我！”

“......”

“就是那個在門口擺攤的小哥，廚藝超好的，昨天我還在排隊呢！”

有人說出了周玄的位置，下麵的評論就少了很多。

長得帥，廚藝又好，真的是太吸引人了。

沒過多久，一大群女生走了過來，大概有十七八個，三三兩兩地結伴而來。

看著攤子這麼火，幾個女生猶豫著要不要推脫一下，為了吸引周玄的注意力，出門的時候自然都打扮得花枝招展的。

隻可惜周玄對此一無所知，也沒有看到有這麼多女生出來吃飯，繼續製作牛肉麵。

總有一些人想要搶先一步試探一下，一個穿著棕色連衣裙，頭發披肩，五官清秀的女孩上前。

林文文見無人點菜，便走到窗邊，仔仔細細地打量著周玄。

這比用手機拍出來的照片，要好很多，畢竟手機的像素，永遠比不上人的眼睛，長得好看的人，往往比照片更有魅力。

“小哥哥。”林文文換了一張臉，甜甜的叫了一聲，試圖引起周玄的注意。

“你想吃什麼？”周玄抬起頭，正好對上林文文那雙醉人的桃花眼。

嘶，好漂亮的女人！