林奶奶開始處理蘿卜,解疙瘩,先把破損,爛根的地方一並摘出去,然後開始去皮。
蘿卜切成條,解疙瘩切成片,再將它們放到清水裏淘洗,洗掉泥土。
然後再撈出來,隨意的攤在竹簸箕上,再一起放在通風的地方,晾幹上麵的水分。
林奶奶看著沒事盯著看熱鬧的幾個人,一邊做一邊嘴裏念叨著:“這些要把表麵的水晾幹,不能曬。”
等到菜晾幹,壇子也涼的差不多時,就該往裏麵放菜了。
隻見林奶奶先丟進
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