湯要趁熱喝，愛要趁早給

陸宗瀾給我做過兩次飯，都失敗了。 第一次，我急性胃炎出院，醫生囑咐喝一周流食。 他難得係上圍裙，說要給我熬小米粥。 我心裏一軟，以為生病也算值了。 可砂鍋燒得開裂，粥撒了一地。 他看了一眼滿地狼藉，無辜攤手： “第一次下廚，忘了看火。” 那晚，我喝的是外賣白粥。 第二次，我流感高燒，想喝點熱湯。 四十分鐘後，他端出一鍋青菜湯。 湯是溫的，青菜是生的。 味道更是鹹得發苦。 我硬著頭皮喝了兩口。 從此認定他是廚房殺手，不敢再讓他下廚。 直到薑願轉發了一條燉湯視頻。 “看著好暖和，想喝。” 陸宗瀾當天買了砂鍋、紅棗、老母雞。 對著視頻一幀一幀地學撇浮沫。 火候調了又調，折騰到淩晨還不肯睡。