“先在鍋中下入菜籽油，然後將三成的豆瓣醬放入熱油當中進行滾炒，再將一成的泡椒和一成的糍粑辣椒依次下鍋，繼續進行翻炒。接著我們取出同等量的青花椒和紅花椒，將它們與白酒攪拌在一起，再搭配薑蒜粒撒入鍋中繼續進行翻炒，接著再在鍋中放入自己獨家調製的香料和辣椒麵，當然，香料和辣椒麵的比例我現在不能告訴大家，最後再往鍋中加入一些白酒，等到底料在鍋裏炒到九成幹的時候，這一鍋底料就可以出鍋了！”
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