“聞著好香,不止是肉香,有一股清香,聞著像是花香,又像是果香,蘇蘇用的是什麼薰烤的?”
劉穎問出了至關重要的一個點,熏製的木材是賦予烤肉多層風味的關鍵。
“用的是鬆柏樹枝、桔樹枝賦予柏樹的清香和桔子皮的果香。”沐蘇蘇唇角微勾,“選用鬆樹、杉樹或者其他果樹也是可以的。”
劉穎目光一亮,吹著臘肉忍不住流口水,饞的很,甚至沒得及問一下特地選擇這些樹枝是不是有什麼奇效。
“呼”劉穎大口吹了一下
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