第205章

在他人的眼中，沐廚便是一副怎麼淡然接受的模樣，仿佛一切都在意料之中，他們目光都晶亮了幾分，紛紛期待下一鍋的出爐。

沐蘇蘇還沒開始下廚的原因主要是臘肉的前期處理。

“臘肉最好使用淘米水浸泡，當然也可以用其他的，比如將皮表麵燒焦，將那燒焦的部分用刀具刮幹淨再浸泡也是可以的。”

沐蘇蘇簡單地解釋了一下，“洗幹淨的臘肉才能做更好的料理，大奇的手法太過粗糙，簡單的水洗是難以洗淨長時間熏製沾染上的