第9章

一頓麻辣燙吃完，收拾幹淨鍋灶，肖峰就開始和麵。

一開始張二花還不放心，跟前跟後地看著，生害怕肖峰將剛到手的四十斤白麵禍禍掉。

可是她看到肖峰在大盆子裏手法熟練的和麵，一點都沒有灑出來，又加上肖峰一個勁的讓她去休息，她就放心地去忙著燒火炕了，天還冷著，可不能把陳梅凍著。

肖峰雙臂有力，不一會就把麵和好了，分兩個大陶瓷盆裝了。又喊著肖衛一起把大麵盆抬到了堂屋的火炕上，堂屋炕大，能放下。

肖峰想好了，因為要早起，就隻有讓爸媽去自己的耳房屋裏睡，自己和肖衛睡堂屋，陳梅當然是和肖芸睡在另一個耳房了。

雖然已經發生了切膚的事實關係，但是，清醒之後兩人還是保持了距離，尤其肖峰重生回來，他決定要給陳梅完全的尊重完全的愛，再不委屈她一絲一毫。要用自己的愛得到她的愛。

活好麵的肖峰，又把粉皮和粉條、腐竹各泡上一些，從酸菜缸裏撈出大大的三棵酸白菜，把那外邊的包葉都去掉，能吃的部分當然不會扔掉，留著明天賺了錢買肉燉酸菜粉條肉，然後就留那金黃白亮的菜心兒淘洗幹淨，攥幹淨水，切成一般長的細絲，整整齊齊的碼在搪瓷盆裏。

肖峰看著喜慶的搪瓷盆，很是慶幸自己明天有個像樣的盆，這可是媽給自己和陳梅準備的結婚用品，精貴的了不得。

為了讓肖峰賺錢，張二花也是一咬牙就拿出來了。

當然，肖峰決定賺了錢給陳梅置辦更好的，因為自己此生的目的就是讓陳梅擁有更好的種種。

四個搪瓷盆，解決了肖峰的大困難，不然他還得想法兒，畢竟是要去做買賣，不能拿平常的那些磕碰的豁豁溜牙的盆，會影響生意的。

忙了好一會，切好了泡發的海帶，炸好了幹脆的土豆絲，還清洗了一些土豆，放著明天早起做土豆片，切早了就氧化變色了。

肖峰清點一下自己備好的菜，六個，再加上特別調製的辣子花生醬，肖峰想像一下，在這個人們味蕾鬧饑荒的年代，自己的荷葉餅絕對可以掀起人們的味蕾革命。

就在肖峰準備睡覺的時候，忽然又想起母親罐子裏的胡麻。

肖峰又一骨碌爬了起來，他擔心自己隻是想的太美了，自己的那些還吸引不住人，就想著把胡麻炒了，做成胡麻鹽，給荷葉餅撒上一點，做個最後的深度誘惑，就更加香得保險了。

做完胡麻鹽，肖峰不由得笑了，雖然曾經是商界大佬，吃過無數的美食，自己也無數次的和廚師學習過這些個記憶中的舊吃食，但是把胡麻鹽加入到荷葉餅中，肖峰前世今生卻是第一回。

沒辦法，在這個物資貧乏的年代，為了穩賺第一桶金，肖峰不得不想盡各種每個辦法，這個胡麻鹽準備上，看顧客需求加或者不加。

根據肖峰上輩子的經驗，給顧客多一些自主選擇的趣味，生意會更好。

肖峰怕自己一睡到天亮，耽擱了做荷葉餅，臨睡前喝了一大缸子的白開水。

這樣的憋尿意喚醒法，是肖峰上輩子常做的事。

肖峰剛離開家的幾年，沒有鬧鐘又怕耽擱事，就會在睡前喝上一大缸子的水，沒想到又重新經曆這樣隻有自己知道的私密生活，肖峰滿滿的賺到感，幸福睡去。

夜半，果然肖峰被尿憋醒了，起身悄沒聲息去了趟茅房，看著天上的月亮，也是無法斷定時間，但覺得也該動手了。就麻利的洗漱一下，先去廚房生火，然後就是揉麵，做荷葉餅，家裏的大竹蒸籠共三層，一層可以放上十個生麵胚子，三層三十個。

肖峰把四十斤麵粉都用上了，一斤麵粉肖峰決定做四個荷葉餅，擀的薄一些，這樣子餅子更顯得大，招惹顧客，畢竟這個時代人們吃東西的喜好以量而定，太小巧顧客會覺得很吃虧。

四十斤麵可以做一百六十個荷葉餅，肖峰的心裏盤算著，二兩多的荷葉餅蒸熟後的個頭，再加上多種食材之後的個頭，足夠誘人，如果折合成本，再加上糧票，自己淨賺不賠，......這個年代的麵粉一斤一角六分錢，清油一斤七角，粉條一斤五毛，粉皮也是一斤五毛。

海帶在柳壩村一帶算是陌生的副食，很少有人家吃，但是在礦上供銷社有，因為礦上的工人來自全供各地，就是有人喜歡吃海帶，可是價格卻高，一斤三毛二，即便礦山人，也不會常年吃。

一斤幹海帶泡發了切成絲就是很大的一盆，是很好的荷葉餅料，能鼓起荷葉餅的立體感。白菜和土豆雖然有價格，也不過一分二分的，更何況是家裏後院種的，沒法算成本。

但是肖峰知道，這個時候縣城的肉包子一毛一個，個子沒有自己的荷葉餅大。飯店的白皮麵八分錢，沒有自己的荷葉餅食材豐富，吃起來也沒有自己的荷葉餅香。陽春麵也是八分錢賣二兩的麵條，當然說的是和好的麵，不是二兩幹麵粉，麵碗上漂著兩個蔥花，菜湯麵一角五分，也不過加幾片炒菠菜和幾片油豆腐......

自己的荷葉餅幹麵粉就要二兩過，蒸出來個大料足，加上菜，買個兩毛錢沒問題。

肖峰一邊想著價格，一邊又想到了礦工的工資，比起七十年代，甚至比七九年，八零年工人的工資也好多了。

采掘工井下最低五十二元零回分，加上夜班三毛錢井下津貼一個班六毛，每個月二十六個班，一個井下采掘工的三級工資相當高了，更不要說四級五級的老工人，工資更高，這些肖峰門清，尤其白天的時候還和滕小剛打聽了一下，也是為了自己保險能夠賺到錢。

當時滕小剛的話是：“哥，你難道沒聽過那個老掉牙的順口溜嗎？你聽我給你說一下‘若要富，鐵道部；不窮不富嫁給幹部；若要窮，嫁給農民。’“

滕小剛當時說完又加了一句：“哥，這個順口溜你肯定知道，但是有件事你不知道，我們礦工三級工的工資要比鐵路高，前兩天我可是聽了鐵路工人的工資，一個月是四十八，比我們少了好多。”

肖峰想著滕小剛的話，更加的斷定自己的荷葉餅能賣個好價錢，因為礦上有很多下井的單身工人，幹累了活，誰不想吃口現成的！

肖峰想到這裏，手底下更麻利了，他這一會正在趁著荷葉餅上鍋蒸的功夫，抓緊時間切土豆片。