第5章

方瑩瑩還沒說完，前麵的方思成突然指著路邊大喊。

“哪呢？”

方瑩瑩剛想問，緊接著就在路邊的柴火垛下看到了。

那兔子是灰色的，正在套子裏掙紮，顏色是沒多深，但在雪地裏還是很明顯。

“小叔，真有兔子！”

方瑩瑩指著兔子歡呼。

方安跑到柴火垛旁，取下兔子扔筐裏，套子則捋好了攥在手裏。

“這兔子好大，又有肉吃了！”

方思成趴在筐邊饞得流口水。

方瑩瑩雖然嘴上不說，但那期待的眼神已經暴露了。

方安欣慰地笑了笑，“有小叔在，不僅今天有肉吃，以後咱天天都能有肉吃。”

“真噠？”

方思成眨著大眼睛，見方安點頭，一下又蹦得老高。

“小點聲，別讓人聽見。走，前麵還有呢。”

方安揉了揉兩人的小腦袋，帶著倆孩子去找下一個。

畢竟這套子還沒找全，要是被人聽見先一步拿走就糟了！

方思成看到了兔子也不覺得累，帶著頭往前跑。

沒到幾分鐘的時間，三人就拿回了十三個套子。

“一，二，三，四？五！”

“小叔，五隻，有五隻兔子！”

方思成趴在筐邊數。

兩隻死的，三隻活的。

方安站在旁邊，舉起兩個壞掉的套子一陣苦笑。

這前麵的六個套子都沒中，後麵的七個套子卻都沒空。

隻可惜，這兩個套子的鐵絲老化嚴重斷掉了，沒能拴住兔子，不然還能再多兩隻。

“走，回家。回去咱們就燉肉吃！”

方安背起筐，帶著倆孩子往家走。

這筐是用柳條編出來的，足足一米深，兔子跳不出來。

方思成在前麵跑。

方瑩瑩想伸手幫忙扶著，卻被方安拒絕了。

另一邊。

陳燕芳掃完院子剛回房，就被方德明叫去了東屋。

“那倆孩子幹啥去了？”

“小安說他昨晚出去下套子，帶倆孩子抓兔子去了。”

陳燕芳脫鞋上炕，把孩子的被都疊起來。

“抓兔子？”

方德明狐疑地看向大門口。

“小安啥時候會的？”

“我哪知道？說不定是帶孩子出去玩兒了——”

“娘，兔子！”

這邊還沒說完，方思成就跑回了院子大喊。

“方思成！你不能小點聲！”

方瑩瑩在後麵訓斥。

方思成縮在門口不敢吭聲。

“燕芳，你出去看看咋回事兒。”

方德明看到三人進院，拍著陳燕芳的胳膊催促。

陳燕芳下地剛出門，就看到方安拿著砍刀，正從筐裏往外抓兔子，挨個放血。

“小安，真抓到兔子了？”

陳燕芳提著棉鞋關好門。

“娘，抓到了，都是小叔抓到的，一會兒燉肉吃。”方思成盯著兔子流口水。

“你就知道吃。”

陳燕芳訓了句湊過來，“這是抓了幾個？”

“五隻！娘你快看，都是小叔弄的套子。”方瑩瑩指著地上放著的那堆鐵絲。

陳燕芳看得一愣一愣的，盯著方安總感覺這不是自己的小叔子。

“嫂子，家裏有刀嗎？要那種很快的。”

方安給兔子放完血還沒開膛，轉頭問了句。

“有。菜刀行嗎？上秋那會兒剛讓老張磨的。”

“菜刀......，有小點的嗎？給兔子扒皮用。”方安補充道。

“小點的......，我問問你大哥。”

陳燕芳又跑回了東屋。

“他爹，家裏有小點的刀嗎？小安要給兔子扒皮。”

“有，立櫃南邊的出匣有一個，找人磨磨還能用。”方德明指著抽屜，“小安真抓到兔子了？”

“抓到了，五隻呢！”

“五隻！？”方德明撐著身子想看看，但上半身動起來太吃力，使了半天勁兒，汗都出來了也沒坐起來。

“他爹，一會兒我拿進來給你看。”

陳燕芳攔了下，拿著刀先給方安送去。

“小安，你哥說這刀得磨，我去找老張——”

“不用，我自己弄就行。”

方安拿過刀找來個大海碗。

這刀的刀把用布裹著，稍微有點臟，刀鋒沒有卷邊，摸起來還挺鋒利，簡單磨下就行。

刀磨好，方安先給兔子剝皮，然後再開膛。

要是先開了膛把內臟取出來，這身子癟了就不好剝了。

好在這份手藝還沒生疏。

剝第一個用了十分鐘，第二個用了不到五分鐘，後麵是越來越快。

等五張皮子剝下來，又給兔子開膛。

兔子的內臟沒什麼特殊的，心肝脾腎都能吃。

當然了，蛋蛋也可以吃，切片後再爆炒，味道很香，還沒有腥臭味兒。

“小安，一會兒拿進去讓你哥先看看，剛聽說你抓了兔子，想看還坐不起來。”陳燕芳故意壓低聲音。

“正好，開完膛進屋洗，皮子......得放桌子。”

“我去放。”方瑩瑩說著跑回東屋。

方安把最後一個處理完，拿著克朗子在水桶裏涮了下，放在瓷盆裏讓大嫂端進去。

方思成拿起卷號的五張兔子皮跟在陳燕芳身後。

兩人走後。

方安簡單收拾下，把臟水桶拎到大門外倒進排水溝，然後才回了屋。

“他爹，這回你看吧。”

陳燕芳笑嗬嗬地把盆放在桌子上。

這盆是平時揉麵用的，不算大也算不小，低下裝了兩隻大的，剩下的三個都在外邊露著，打眼一瞅就能看見。

“這麼多？”

方德明一陣咋舌。

“還有皮子呢！都是小叔剝下來的。”方思成抱著皮子放炕上。

“別放這兒，炕還熱著，放不好容易放壞了。”

方德明催促著方思成拿開，用手摸了摸皮子上的毛，欣慰地笑了笑。

“大嫂，家裏鹽在哪？皮子得用鹽抹一下。”方安放下水桶問道。

“我去拿！”方瑩瑩小跑著去廚房。

“小安，你這是咋抓的？又跟你同事他爹學的？”方德明疑惑地問道。

“嗯，就是下幾個套子，他爹帶我們弄過，挺簡單的。”

方安連連點頭。

大哥真貼心，理由都幫我想好了。

方瑩瑩把鹽拿回來遞給方安。

方安先把皮子刮幹淨，再攤平了抹上鹽，等大嫂和倆孩子把肉洗幹淨，又拿起菜刀把兔肉剁成塊兒。

兩個最大的先剁完，方安剛想拿第三個，卻被大嫂給攔下了。

“小安，兩個夠吃了，這比昨天還多呢。”

陳燕芳指著大海碗，最上麵的兩塊兒肉都要掉下來了，實在裝不下了。

“瑩瑩和思成長身體，多吃點，吃沒了我再抓。”

方安又剁了一隻小的，把剩下的兩個拿到外邊的雪堆裏凍上，留著下頓吃。

“這小安，一點也不會過日子，整這老些。”

陳燕芳換了個大點的盆，把三隻兔子放進去，滿滿的一大盆。

“小安讓燉就燉吧，也是心疼倆孩子。”方德明咧著嘴笑著。

“就你倆天天嚷嚷著要吃肉。”

陳燕芳點了點方思成的小腦袋，嘴上埋怨著，臉上卻滿是笑容，端著肉去了廚房。

正常燉兔子，要先用鹽水浸泡，去掉兔肉裏的土腥味。

但這年代哪有功夫講究這些？有肉吃就不錯了！

熱水燒開把兔肉放進去，多放點蔥和蒜去味，然後就下鍋開始燉。

方瑩瑩和方思成在鍋邊等著。

方安這會兒也沒閑著，去後院找幾個細木頭，回小屋搭了個架子，把抹好鹽的皮子掛起來風幹。

等這邊弄完，外邊的兔肉也燉好了。

方思成過來喊了句，方安便去了東屋。

幾人一早上就開始忙活，直到現在才吃上飯，但誰也沒覺得累，畢竟有肉吃。

方安和倆孩子啃著兔子肉。

陳燕芳先盛碗湯，照舊把肉撕開喂著方德明。

可這邊剛喂了兩三口，陳燕芳突然瞥見院裏來了人。

“這誰啊？”

“嗯？來人了？我去看看。”

方安說著就要起身。

“你吃你的，我去。”陳燕芳放下碗筷搶先出去了。

方安望著窗外沉思。

前世這個時間，大哥自殺的消息在隊裏傳開，家裏來了不少人探望。

但這次大哥沒自殺，那些人應該不會來，因此他也不知道來的人會是誰。

方安這邊正嘀咕著，院子裏突然傳來大嫂的聲音。

“圓圓？來找小安的吧？”