剩下的完整蝦仁，林知夏則用少許鹽、薑片和一點點黃酒略醃片刻，準備做另一道菜。
林知夏取一張餛飩皮，舀一小勺粉嫩的蝦滑放在中央，手指靈巧地一捏一攥。
一個鼓囊囊，元寶似的小餛飩就包好了。
蘇慧娘也過來幫忙，母女倆一塊兒努力。
不一會兒，蓋簾上就整整齊齊地擺滿了一排排白胖可愛的餛飩。
而被林知夏醃在一邊的蝦仁，也醃製好了。
整個蝦仁都被她裹上了一層薄薄的雜糧粉。
小鍋裏油燒熱，蝦仁滑入，瞬間
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