
林建業手中的動作更快,將鹵肉和鹵菜都撈在了盆中,又擺的整整齊齊,看起來就不錯。他本人也有點強迫症。
鹵肉鹵菜端上桌的時候,林華英就聞到味了,她吸了吸鼻子,不覺得惡心,反而還有點想要嘗試。
蘇秀秀坐的遠,所以隻聞得見鹵肉香味,聞著聞著,肚子就餓了。
明明是沒有胃口的,可不知道怎麼回事,有點想吃。
“都快嘗一嘗,媽先吃。”林建業嘿嘿笑著,取了雙筷子,雙手遞給宋景芝。
宋景芝沒客氣,接過筷子,夾了一筷子切好的肥腸,細嚼慢咽著,她很想狼吞虎咽的,但那樣嘗不出味道,就不知道這鹵味還缺什麼。
林建業整個人像是被定住一般,一動不動,喉嚨上下滑動,很是緊張。
緊張的等待自己親媽的點評。
“味道還可以,就是有點淡了,後麵可以再將料包稍微加重一點。總體來說,鹵的還是很不錯的。”
評價這麼好?
而且這鹵肥腸看起來挺幹淨的,應該不會很難吃吧?他還是相信大哥的廚藝的。
林建章這麼想著,吃了一塊肥腸,瞬間眼睛都瞪圓了,“軟軟糯糯的,沒有一點怪味!好吃!”
宋景芝便笑著說:“這鹵肥腸還能夾熱饃饃吃,辣椒炒肥腸更好吃,這樣鹵過的肥腸配酒最好。建章,你家隔壁那老爺子是不是挺愛喝酒的?你送兩根肥腸過去,讓他嘗嘗。”
林建章瞬間就明白了宋景芝的意思,隔壁老爺子就好這一口,在吃肉喝酒上很舍得花錢,再加上老爺子還有一個在國外的女兒,生活上完全不用愁。若是大哥的鹵味真的能做起來,這老爺子肯定天天光顧。
一會時間,林建章就端著一盤豬大腸和鹵菜去了隔壁老爺子家裏頭,老爺子剛開了一瓶酒,桌上炒了一個雞蛋,還有一盤肘子肉,林建章一進去就聞到了酒香味。
“老爺子,您嘗嘗,我大哥鹵的豬腸子,您就當個下酒肉吃。”說著,林建章就將那盤鹵肥腸和鹵菜放在了桌子上。
周老爺子眯著眼睛看了看,“豬大腸?”
林建章點點頭,“您嘗嘗,味道不錯,絕對沒什麼怪味道!”
就差拍著胸脯保證了。
周老爺子今年六十多了,連白頭發都很少,人看著也精神。
他瞅了瞅,決定嘗試一下,畢竟這味道聞著還可以,鹵出來的成色也不錯,還有擺在肥腸旁邊的豆腐皮海帶,不是醬油色,是糖色,勾起了他的好奇。
周老爺子便動了筷子,夾的第一口是肥腸,入口軟爛,沒有異味,吃著qq彈彈的,還很有嚼勁,不由得連吃的速度都放快了一些,吃著吃著一半就沒了,周老爺子這才端起酒杯,抿了一口。
“不錯,真不錯。”周老爺子連連誇讚,對於一個從來沒吃過鹵肥腸的人來說,這個味是真的很不錯。
林建章更是喜笑顏開,“您喜歡吃就好,明天我還給您送!”
周老爺又抿了一口酒,放下酒杯,看著林建章問:“不用送,你大哥這鹵味店在哪?還有沒有其他的?”