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整改通知貼出去後，那幾個學手藝的年輕人都不敢來了。

有個叫小馬的孩子，老家在山裏，爹媽種地供他讀到初中就輟學了。

他在工地上扛了兩年水泥，攢了點錢想學門手藝回去開個包子鋪。

我爸沒收他錢，還管飯，手把手教了他兩個多月。

小馬站在鋪子門口，搓著手不敢進去。

“靳叔，我......我是不是不能來了？”

我爸正在揉麵，手上動作沒停。

“進來，怕什麼。”

“可是那個通知......”

“通知是通知，我又不是收徒弟，我教鄰居小孩做包子犯什麼法？”

小馬這才低著頭進來了，站在案板旁邊不敢動手。

我爸把一團麵塞到他手裏。

“揉，使勁揉，今天教你調肉餡。”

我在旁邊看著，鼻子直發酸。

我爸就是這樣的人，嘴上不說，心裏比誰都軟。

可謝明遠呢？

他用我爸教的手藝發家致富，反手就把這條路上別人的活路給斷了。

那天晚上，我翻出謝明遠以前在鋪子裏的照片。

那時候他剛來，瘦得跟竹竿似的，穿著一件洗到發白的工裝外套，笑起來露出一口大黃牙。

我爸給他拍了張照片，他手裏舉著一個剛包好的包子，笑得跟中了彩票一樣。

照片背麵，我爸用圓珠筆寫了一行字。

“明遠第一天包出成型的包子，可造之材。”

我盯著那行字看了很久，然後把照片塞回了抽屜最深處。

謝明遠的連鎖店越開越大，第四家分店開在了市中心。

開業那天請了電視台來采訪。

他穿著定製西裝，站在嶄新的門頭前侃侃而談。

“我的成功秘訣就是，對品質的極致追求，以及對食品安全零容忍。”

“我從小就有一個夢想，讓每個人都吃上放心的早餐。”

我看著電視裏的他，差點把遙控器砸了。

放屁！

他的夢想就是賺錢，什麼食品安全零容忍，他自己後廚什麼樣我都見過。

剛學手藝那會兒，他嫌肉餡貴，偷偷往裏麵摻便宜的邊角料，被我爸發現後罵了一頓才改。

現在倒好，人模狗樣地談食品安全了。

更惡心的是，他還專門開了個短視頻賬號，天天發“包子大王謝明遠”的創業故事。

視頻裏把他自己包裝成白手起家的勵誌偶像，對我爸隻字不提。

偶爾有老街坊在評論區提一嘴“你手藝是跟巷子口老靳學的吧”。

秒刪。

我跟我爸說這些的時候，他正在給小馬講解老湯的配方。

聽完隻說了一句。

“隨他去吧，手藝在我手上，他拍視頻拍不走。”

話雖這麼說，但我看到他寫字的手頓了一下。

那本筆記本又翻開了，他拿起筆想寫什麼，猶豫了幾秒，又放下了。

那根傳承了二十年的線，被謝明洲用一封舉報信割斷了。

我爸不再收徒了，連小馬都不再正式教。

隻是偶爾他來鋪子裏幫忙，我爸會在旁邊指點兩句，但絕不再像以前那樣手把手教了。

“教會了又被舉報，何必呢。”

他這麼說的時候，語氣平淡得像在說今天的天氣。

但我知道，他心裏比誰都涼。

那條巷子口的包子鋪還在開，每天淩晨三點半亮燈，五點開門。

老街坊們還是排著隊來買，三塊一個的肉包子，皮薄餡大，二十年沒漲過價。

隻是後廚裏，再沒有一排年輕人圍著案板學揉麵的熱鬧場景了。

我爸一個人揉麵，一個人調餡，一個人包。

我幫忙打下手，遞個蒸籠收個錢。

鋪子還是那個鋪子，包子還是那個味道。

隻是總覺得少了點什麼。