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風波過去，陸記鹵坊重新開了門。

重新開門那天，老主顧們都回來了。

有人進門先問一句"陸老板還好嗎"，有人端著碗說"這味道還在，我就放心了"。

陳叔在後廚忙，嘴上不說，手裏的活兒卻比以前更利索。

我把爺爺那本舊筆記本翻新，扉頁那行字裱起來，掛在櫃台後頭。

"寧可賠錢，不可昧心。"

每天打烊，我都要在那行字底下站一會兒，像跟爺爺說說話。

這些日子，我總夢見爺爺。

夢裏他還是坐在那口鹵湯鍋前，抽著